Клетчатка — один из самых недооценённых компонентов питания, хотя именно она во многом определяет здоровье пищеварительной системы и общее самочувствие человека. Основным источником клетчатки в рационе являются овощи, которые сопровождают человека на протяжении всей истории питания. В отличие от витаминов и минералов, клетчатка не усваивается организмом напрямую, однако её роль настолько значима, что без достаточного […]
Метка: состав овощей
Какие овощи богаты калием
Калий — один из ключевых минералов, необходимых для нормальной работы организма человека. Он участвует в поддержании водно-солевого баланса, регулирует артериальное давление, влияет на работу сердца, мышц и нервной системы. Недостаток калия может проявляться слабостью, судорогами, нарушением сердечного ритма и повышенной утомляемостью. Основным источником этого элемента являются продукты растительного происхождения, и именно овощи занимают в этом […]