Сахарный горох «Мангеттен» относится к высококачественным сортам с нежными створками и сладкими зёрнами, которые можно употреблять целиком вместе со стручком. Этот сорт отличается насыщенным зелёным цветом, высоким содержанием сахаров и витаминов, в частности витамина C, уровень которого в свежих стручках может достигать 25–35 мг на 100 граммов. Однако при неправильной заморозке горох быстро теряет привлекательный […]